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公園肉圓

地址:彰化縣員林鎮林森路172號

電話:0918178667

營業時間:12:00~18:30

 

記得在跑微笑319的時候~在台北文山區寶島肉圓吃午餐跟老闆娘聊天

很湊巧的老闆娘跟我是同鄉來自彰化員林

而她的肉圓就是跟員林老字號的<公園肉圓>拜師的

這次回到員林特地過來吃吃看

肉圓$30/2粒

大小跟北斗肉圓一樣

公園肉圓也叫做寶島肉圓

第一代的石媽媽手作肉圓時會把肉圓捏成台灣的形狀

所以才會有此名稱 

淋醬有濃郁的大蒜味加上醬油製作而成的

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肉圓皮Q彈嫩口

內餡的豬肉和竹筍調味剛剛好

尤其是那筍乾有一股特別的香氣和味道

這股特別的氣味是彰化肉圓最佳的特色

也是異鄉遊子最懷念的味道~

 

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綜合湯$10

很可惜這邊沒有提供用大骨湯熬煮的板豆腐湯

吃肉圓再來碗熱湯真的是很幸福的一件事

綜合湯的味道普普就不多介紹了

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身為彰化人的我真的是超愛吃肉圓

在凌晨寫個肉圓食記真的是很殘忍的事情

現在的我好想要大吃特吃來自家鄉的肉~~~圓

Posted by カカ at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()